中新經(jīng)緯7月9日電 (張澍楠)從種子到美食，從田間到餐桌，一顆番茄會經(jīng)歷怎樣的旅程？

　　不用“土”種的番茄

　　夏日的杭州蕭山，多雨為主。位于浦陽鎮(zhèn)的“謝徑安·傳化農(nóng)創(chuàng)村”(下稱“謝徑安”)育種實驗室內(nèi)，一排排培養(yǎng)架整齊排列在27度的恒溫中。實驗室一角，幾株嫩綠的番茄苗少了雨水侵擾，在LED補光燈下舒展葉片。經(jīng)過傳化農(nóng)業(yè)科研團隊設置的干旱、蟲害、土壤等多個實驗測試后，入圍品種才能進入試驗田種植。

　　謝徑安包括謝家、徑游、安山三個村，2021年5月由傳化集團與杭州蕭山區(qū)浦陽鎮(zhèn)共建。村如其名，傳化集團為謝徑安規(guī)劃的藍圖就是“創(chuàng)”。

　　創(chuàng)，先從種子開始。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，種子也被稱為農(nóng)業(yè)“芯片”。

　　傳化農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新中心主任榮松介紹育種實驗室中的種子 中新經(jīng)緯 攝

　　謝徑安聚焦番茄新優(yōu)品種的引進培育、番茄嫁接苗技術研發(fā)、種苗推廣。2024年，傳化農(nóng)業(yè)引育114種國內(nèi)外新優(yōu)品種，涵蓋口感番茄、櫻桃番茄、串收番茄及菜用番茄等類型。

　　比如，由傳化農(nóng)業(yè)重要的番茄產(chǎn)業(yè)化合作伙伴道濟農(nóng)業(yè)，歷經(jīng)十年篩選培育出綜合性能優(yōu)異的番茄新品種“嘉紅100”。傳化農(nóng)業(yè)工作人員介紹，該品種耐儲運、易管理、抗病性好，還保留了兒時番茄的味道。

　　篩選好的番茄品種分別會被送入謝徑安品種試驗溫室進行育種，這里通過精準控溫等技術，縮短品種選育周期。

　　與常規(guī)番茄種植模式不一樣的是，這里番茄種植不用“土”。

　　“通過袋裝無土栽培、槽式椰糠條、槽式基質(zhì)栽培三種吊蔓立體種植方式進行不同條件下的品種測試，通過溫室智能設備調(diào)控多種可能的氣候條件，以測試這些品種在極端或非理想條件下的適應性�！笨蒲腥藛T介紹，針對每個品種的特性，會進行多個環(huán)境、多個周期的種植測試，期間特別關注果實品質(zhì)、產(chǎn)量、抗病性等關鍵指標，通過精確的科學測量和記錄，評估每個品種在不同環(huán)境下的表現(xiàn)，從而篩選出最適合本地種植的品種。

　　智能溫室門口，高清攝像頭無聲轉動，實時將實驗室溫濕度變化及番茄苗的病蟲害數(shù)據(jù)等傳輸?shù)娇蒲腥藛T手機上。這一刻，傳統(tǒng)農(nóng)耕文明與現(xiàn)代科技發(fā)生碰撞，一粒粒種子的“生命旅程”正被改寫……

　　“對于好的品種，后續(xù)院企會進行聯(lián)合推廣�！鄙鲜龉ぷ魅藛T稱，目前“嘉紅100”在全國的推廣種植面積有約1.5萬畝，傳化農(nóng)業(yè)會通過合作共同推動“嘉紅100”這樣的新優(yōu)品種實現(xiàn)市場化，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促增收。

　　“等于80個人工”

　　眼下正值夏播夏管關鍵時期，要實現(xiàn)在大田里種植，育苗環(huán)節(jié)必不可少。

　　智能化育苗間內(nèi)，自動播種機不斷轟鳴。傳送帶“咔噠咔噠”地向前推進，黑色育苗基質(zhì)被均勻鋪滿穴盤，經(jīng)過氣壓后，“嗤”的一聲，自動播種機氣吸裝置啟動，數(shù)百粒微小的種子瞬間被吸附在壓膜輥筒上，“唰”地滾過，種子被精準投放進穴盤格中。

　　自動播種機給有種子的穴盤澆水 中新經(jīng)緯 攝

　　傳送帶不斷運轉，自動播種機開始覆土，像給種子蓋上一層被子。緊接著，自動播種機密集的出水孔中流出細細的水柱，給種子提供所需水量。

　　站在自動播種機前，傳化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理部技術經(jīng)理向燾提了提音量：“這臺機器每小時可以播12萬粒種子，相當于80個人工同時作業(yè)，速度快且精準度超過99%�！�

　　播種完后，碼放整齊的穴盤被推入智能催芽室。打開催芽室大門，濃濃的水汽讓室內(nèi)白霧繚繞，內(nèi)部濕度達95%。穿過白霧，一片綠油油映入眼簾，幼苗長勢整齊劃一。

　　向燾操作智能催芽室終端 中新經(jīng)緯 攝

　　向燾邊操作智能催芽室終端邊介紹：“每個催芽室都有一套智能化設備，系統(tǒng)會晝夜不停監(jiān)測。催芽室以周為單位，通過后臺，可以設置每天催芽室的溫度、濕度、光照程度等，也可根據(jù)發(fā)芽程度隨時調(diào)整，從而給作物提供舒適的生長環(huán)境�！�

　　恒溫恒濕環(huán)境下，番茄種子最快可以3天出芽，相較傳統(tǒng)出芽，比夏天快一周，比冬天快10天，且芽的高度基本一致，當幼芽長到一定程度時，會被移到智能溫室大棚中，靜待成苗。

　　智能水肥一體機正在工作 中新經(jīng)緯 攝

　　記者推開智能溫室大棚的玻璃門，一股溫熱濕潤的空氣混著泥土氣息撲面而來。智能溫室大棚采用三重膜布，光照充裕，并配備智能水肥一體機，通過一個遙控器即可操作，同時設有空調(diào)、地暖，讓幼芽在穩(wěn)定的環(huán)境中成苗。育苗床上的嫩苗在恒定溫度中輕輕搖曳，葉片上的水珠在陽光照射下晶瑩剔透。

　　“過去看天，如今看屏”的種田圖景已初步實現(xiàn)。

　　目前，謝徑安·傳化農(nóng)創(chuàng)村一期已落地傳化農(nóng)創(chuàng)中心、傳化植物科學中心、數(shù)字種苗工廠、創(chuàng)夢農(nóng)場等項目。有60畝大棚可通過電子設備或智能系統(tǒng)控溫控濕、澆水、施肥等。

　　增收“金果果”

　　如今，謝徑安形成了番茄村、草莓村、花卉村。在謝徑安的朋友圈里，有科研院所、高校、農(nóng)創(chuàng)客，還有慈善大棚。

　　2024年1月，蕭山區(qū)慈善總會、浦陽鎮(zhèn)慈善分會、傳化慈善基金會、浙江傳化鄉(xiāng)村發(fā)展有限公司聯(lián)合打造首期試點的10個“傳化·慈善大棚”，選擇謝家、安山、徑游三村的低保家庭作為首批參與對象。

　　張奶奶和她種的番茄 中新經(jīng)緯 攝

　　70歲的張奶奶是謝徑安慈善大棚農(nóng)戶，她“經(jīng)營”著兩個慈善大棚(每個大棚半畝)，其中一個2024年收入1.5萬元，另一個目前種了不到半年，收入約6000元。

　　“什么錢都不用我們花，種什么、怎么種，都是他們(傳化)給選好，我們出力就可以了，每天來這里看看生長情況，果熟了我們摘下來，他們幫著銷售�！闭f著，張奶奶輕輕撥開翠綠的葉片，露出底下瑪瑙般的番茄。

　　張奶奶種的番茄 中新經(jīng)緯 攝

　　提起種地感受，張奶奶眼角笑出深深的褶子�！疤貏e開心和滿足，我沒種過地，來到這邊后都是靠‘師傅’，有什么不會的就直接問他。平時也跟其他農(nóng)戶比比誰種的果大、誰家收入多�！�

　　張奶奶口中的這位“師傅”來去匆匆，騎著一輛“小電驢”穿梭在大棚間。

　　“年初種的番茄，年中種的黃瓜，增加收入的同時，跟‘師傅’學會了不少種植技術�！敝x家村人朱春是首期慈善大棚的“棚長”，2024年初第一個報名“經(jīng)營”慈善大棚，2024年兩個棚(共一畝)收入3萬元左右。

　　朱春表示，一開始完全不會，種出的番茄開裂，“師傅”教過后就知道怎么種了，慢慢地整個謝家村越來越多村民學到種植技術�！岸�且收入保底，比如番茄沒有賣到1.5萬元，他們(傳化)給補到1.5萬元�！�

　　謝徑安會給種得好的農(nóng)戶多一個大棚，同樣提供種植、生產(chǎn)、銷售等指導。目前，傳化·慈善大棚已擴大至20個，14個低保家庭在“經(jīng)營”。

　　已經(jīng)被訂走的部分番茄 中新經(jīng)緯 攝

　　從田間地頭沉甸甸的碩果，到市場上飄散的番茄香，再到集中售賣點的熱鬧景象，番茄已成為當?shù)剞r(nóng)戶增收的“金果果”。今年上半年，謝徑安·創(chuàng)夢農(nóng)場品種測試和種植試驗的番茄(含菜用番茄、小番茄和口感番茄)約68畝，產(chǎn)量約51萬斤。

　　近年來，謝徑安構建起番茄培育、種植、銷售完整產(chǎn)業(yè)鏈，村企聯(lián)動讓不少村民實現(xiàn)家門口“就業(yè)”。2021年至2024年，謝徑安累計直接帶動農(nóng)民增收1600萬元，帶動村民就業(yè)337人，三村經(jīng)營性收入465萬元。

　　榮松認為，智能化手段去實現(xiàn)無人化，并不是真正的沒人，而是人脫離了在棚里面做澆水、施肥這類基礎、傳統(tǒng)的勞動，變成坐在電腦前面，這是所說的智能化無人工廠�！澳壳拔覀円苍诖蛟烨嗄晗蛲�之村，提供更多就業(yè)崗位，引導和鼓勵青年人回鄉(xiāng)�！�(中新經(jīng)緯APP)

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